I hjertet af Rold har et stykke lokalhistorie fået nyt liv. Rold Andelsmejeri, som i sin tid var et samlingspunkt for lokalsamfundet, gennemgår i disse måneder en omfattende renovering med målet om at skabe en unik ramme for selskaber, madkurser og gastronomiske oplevelser. Allerede i det tidlige forår vil de første gæster kunne tage del i mejeriets nye kapitel.

En bygning med sjæl og historie

Rold Andelsmejeri har gennem årtier været en vigtig del af lokalområdet. Med sin placering tæt på Rold Skov og den historiske Rold Gl. Kro har mejeriet altid været en del af det levende landskab. Renoveringen sker med respekt for bygningens oprindelige arkitektur, hvor de smukke murstensfacader og de gamle bjælker bevares for at fastholde den autentiske stemning.

– Det har altid været vigtigt for os at bevare historien i bygningerne og samtidig give stedet nyt liv. Mejeriet bliver en naturlig forlængelse af Rold Gl. Kro, hvor vi kan tilbyde endnu flere unikke oplevelser for vores gæster, siger krofatter Jørgen Bak Rasmussen.

Unikke rammer for selskaber og madoplevelser

Med det nyrenoverede mejeri skabes der en atmosfærefyldt lokation til bryllupper, fødselsdage og firmaarrangementer. De rummelige lokaler vil kunne huse både store og små selskaber, hvor gastronomi og hyggelige omgivelser går op i en højere enhed.

Samtidig bliver Mejeriet et centrum for kulinarisk udfoldelse. Madkurser og smagsoplevelser vil spille en central rolle, hvor både lokale og turister kan dykke ned i alt fra traditionel dansk mad til moderne gastronomi inspireret af naturens råvarer.

Morgenmad i historiske omgivelser

Som en del af den langsigtede plan vil mejeriet også servere morgenmad for kroens overnattende gæster. Forestil dig at starte dagen i de historiske lokaler med friskbagt brød, lokale mejeriprodukter og en kop dampende kaffe. En oplevelse, der kombinerer fortidens charme med nutidens komfort.

– Vi ser frem til at kunne byde vores gæster på en dejlig morgenmad i disse smukke rammer. Det bliver en fantastisk måde at starte dagen på, hvad enten man er på ferie i området eller blot vil nyde en god start i historiske omgivelser, fortæller Jørgen Bak Rasmussen.

En del af Rold Gl. Kro og en oplevelse for alle

Med renoveringen af Mejeriet skrives endnu et kapitel i den rige historie, der omgiver Rold Skov og omegn. Stedet bliver ikke blot en hyldest til fortiden, men også en levende destination for dem, der søger unikke oplevelser.

Som en del af Rold Gl. Kro vil Mejeriet supplere de eksisterende faciliteter og bidrage til kroens allerede brede udvalg af oplevelser. For de firbenede gæster ligger kroens agilitybane lige bag Mejeriet, så også hundeejere kan kombinere et besøg med en sjov aktivitet sammen med deres hunde.